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圖、文／娜塔

從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳，身為無印愛用者的我就一直念茲在茲，心想我一定要找時間來好好用餐。

昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮，還好我11:30就來，當時來客數還不到一半，我很順利一下子就點完餐入座，等我用餐出來排隊人潮多了不少，很慶幸我提早到了啊。

喜歡無印那種簡約文青風格的你，一定也很好奇他們呈現的飲食態度吧！老實說我團購美食彰化是來參考他們的配餐方式的，期待未來家裡成堆的無印餐具能創造更多的餐桌風景。

入口處展示了餐點內容

點餐方式就是在櫥窗外排隊，點選自己想吃的餐點後，再到櫃台結帳。



menu

我點了4品套餐加一杯飲料

(此圖片截自Café&Meal MUJI 台灣官網)

用餐空間全景

我是在共餐木桌上享用我的一人午餐，看著這些熟悉的餐具，心情更愉快了。

讓我忍不住想到摩斯漢堡的吧台，可以直接望著隔壁的無印良品販賣部用餐。

點菜前請先請服務人員幫忙在桌上擺置使用中的留位牌，然後就可以去點餐囉。

想替無糖飲料再調味，可自助自由添加，或是想倒冷水，都可以自己來。

用餐後別忘了請將自己的餐具回收至此

我大甲 海鮮吃到飽的4品套餐！

2道熱食+2道冷食+米飯+味噌湯，就是4品套餐的內容，一套是270元。

我把白飯換成十穀米，這樣得外加20元；再加點一杯雨林咖啡歐蕾，這樣再加60元。

很簡單，但是我很喜歡這樣的餐點內容，接下來讓我細述一下食用後的感想吧。

和風燒鯖魚

無刺的鯖魚，以鹽和橄欖油稍微醃漬後再烤，淋上蘿蔔泥、料理酒和醬油做成的醬汁，再灑些蔥就完成囉。這道很爽口，但又饒富滋味，不帶一絲腥味，好吃。

黑醋醬豬肉

這道是我一直想在家裡做的，原來是用鹽麴、鳳梨先醃漬一晚再拌入黑醋醬烹調而成的，香氣中帶有淡雅果香，豐潤酸香的黑醋很夠味，豬肉的彈嫩度表現佳，是道很下飯的經典菜。

甜菜根油醋醬沙拉

如果不知道甜菜到底該怎麼料理的話，不妨參考無印的做法，將烤過的甜菜切成薄片和方塊丁，和兩種生菜混合後再加入松子、核桃、果乾，搭配紅酒醋醬汁去抓勻，嚐起來清爽又帶有輕熟滋味，好吃！

大長檸檬雞肉螺旋麵沙拉

這道比較獨特的地方，是加了來自日本的大長檸檬原汁去調味，這種檸檬很清香，酸味中帶雅致芬香，拌在沙拉裡吃起來會更清爽，嚐著嚐著，我也好想在家自己做類似的口味呢。

十穀米

米飯有點QQ的，夾帶不同口感，咀嚼起來充滿踏實感。我喜歡這種會讓人感到樸實幸福的米飯，會讓人認真面對眼前每顆飯粒呢。

吃完這個，我就跑去微風超市買了十六穀米回來，改天也要在楊梅 燒烤家煮看看。

味噌湯

對這杯味噌湯我沒有太多感受，就是清淡爽口的一品，稱不上好喝也不難喝，感覺就是普通囉。

雨林咖啡歐蕾

喝起來的感覺也是沒有什麼特別，感覺一般。

整體來說，你可以想像這套餐就是日本定食文化的日洋合版，再結合一點日式自助餐的味道，確實是適合在咖啡年菜宅配網簡餐店享用的內容。

Info

café&meal muji阪急店

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(台北統一阪急百貨B2)

電話：02-2345-8551

營業時間： 週一~週四 11:00-21:30，Last order 21:00 週五~週日、國定假日 11:00-22:00，Last order 21中秋烤肉食材 台東:30

網站：台灣官網

※ 本文由《娜塔不邋遢》授權刊載，未經同意禁止轉載。

2017-01-0513:02

〔記者楊綿傑／台北報導〕前年起開徵的水污費，今年擴大範圍至畜牧業，環保署表示，徵收費用將採逐年折扣，今年第一年打7折，依此類推至2020年起全額收費，預計影響的畜牧業者達到7800家，養豬業佔9成為最大宗，估計一年可收大約3000至5000萬元。水污費自2015年5月起開徵，當時徵收對象為畜牧業以外的事業及工業區專用下水道系統，至今徵收3期共得2億5000多萬元。而這次納入畜牧業，主要精神是使用者付費，將專款專用於河川整治，包括改善養豬所帶來的水污，以及造成周遭環境的異味等。依據環保署徵收規劃，針對飼養200頭以上，有排放許可證的業者，視排放水量乘以其內含化學需氧量（COD每公斤12.5元）及懸浮固體物（SS每公斤0.62元），若其COD與SS的排放濃度低於放流水標準，還可以再打折，鼓勵業者先自行進行廢水處理。若飼養未滿200頭，環保署則列出簡便計費方式，今年每頭豬單價17.2元，明年每頭豬19.7元，後年每頭豬22.1元，至2020年每頭豬為24.6元。並預計針對費率及申報方式，於今年3月至5月辦理10場次說明會。環保署補充，依水污染防治法規定，取得沼液沼渣農地肥分使用計畫同意，施灌的沼液沼渣；依廢棄物清理法規定，核准之農業廢棄物再利用計畫進行再利用之禽畜糞尿；或者畜牧廢水處理至符合放流水標準，經核准回收再利用，可作為作業環境內或作業環境外花木澆灌等情況，均得免徵水污費。

（中央社記者蔡怡杼台北 5日電）立法院臨時會開到20日，但不處理當沖證交稅率減半修法案，即當沖降稅無望農曆年前實施，金管會表示，降稅優惠儘早實施是好事。 朝野立法院黨團協商今天簽協商結論，臨時會開到20日，處理106年度中央政府總預算案、電業法與長期照顧服務法部分條文修正草案，但不處理當沖證交稅率減半修法案。 立法院長蘇嘉全今天對當沖降稅修法案不列臨時會議案表示，曾跟行政院長林全講過，這些案子若其他黨團沒有意見就過，如有意見臨時會無法排入，林全當然理解，沒有打臉的問題。 至於當沖降稅農曆年前實施，與農曆年後實施的差異為何？金融監督管理委員會期待農曆年前通過是希望趕搭紅包行情嗎？證期局副局長張振山說，降稅優惠能儘早實施對投資人是好事。 金管會主秘蘇郁卿強調，金管會尊重立法院決議，但仍希望當沖降稅可以趕在農曆年前通過，讓市場不確定性降低、進而提振市場動能。 張振山表示，有關當沖降稅，財政部之後會持續跟立法院處理，金管會積極配合。1060105
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